Măng Tây Tím

---

Măng tây tím là gì?

Măng tây tím là một loại măng tây có màu tím đặc trưng, chứa hàm lượng anthocyanin cao – một chất chống oxy hóa mạnh giúp tăng cường sức khỏe. So với măng tây xanh, măng tây tím có vị ngọt hơn, mềm hơn và ít chất xơ hơn, giúp dễ ăn hơn ngay cả khi dùng sống. Đây là thực phẩm giàu dinh dưỡng, tốt cho hệ tiêu hóa, tim mạch, miễn dịch và giúp chống lão hóa.

Đặc biệt, khi chế biến, màu tím có thể nhạt dần do nhiệt, nhưng giá trị dinh dưỡng vẫn được giữ nguyên. Măng tây tím là lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn lành mạnh và đầy màu sắc! VIFOOD

Măng tây tím

Thông tin sản phẩm măng tây tím tại siêu thị VIFOOD

Giá trị dinh dưỡng

Theo nghiên cứu, trong 100g măng tây tím cung cấp:

• 20kcal
• 2.1g chất xơ
• 2.2g protein
• 3.9g carbohydrate
• 5.6mg vitamin C
• 38µg vitamin A
• 52µg folate (vitamin B9)
• 2.14mg sắt
• 22mg canxi
• 202mg kali

Măng tây tím có tác dụng gì?

• Chất xơ Prebiotic có tác dụng cải thiện tiêu hóa, giảm tán bón
• Anthocyanin và kali có tác dụng giảm viêm, ngăn ngừa tổn thương thành mạch máu
• Tốt cho phụ nữ mang thai, ngừa dị tật ống thần kinh và giảm nguy cơ thiếu máu
• Hỗ trợ giảm cân an toàn, hiệu quả và nhanh chóng
• Tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại vi khuẩn, virus
• Asparagine trong măng tây tím có tác dụng thúc đẩy quá trình đào thải độc tố qua thận, thanh lọc cơ thể

Lợi ích của măng tây tím

Mẹo chọn mua và bảo quản măng tây tím

Cách chọn mua măng tây

• Chọn thân măng thẳng, chắc, không dập nát – Măng tây tươi sẽ có độ giòn, không bị mềm hay héo.
• Búp măng khít, không nở hoa – Búp càng chặt thì măng càng tươi và ngon.
• Màu tím đậm, bóng mượt – Măng có màu sắc đồng đều, không có đốm lạ là măng chất lượng tốt.
• Cuống măng không bị khô hay nứt – Cuống có dấu hiệu mềm, nhớt là măng đã để lâu.

Cách bảo quản măng tây

• Bọc giấy ẩm và để trong ngăn mát tủ lạnh – Giữ được 4 – 5 ngày mà vẫn tươi giòn.
• Để dựng đứng trong ly nước – Bảo quản theo cách này giúp măng giữ độ tươi lâu hơn.
• Không rửa trước khi bảo quản – Rửa nước dễ làm măng nhanh hỏng, chỉ rửa trước khi chế biến.
• Nếu bảo quản lâu, có thể chần sơ và cấp đông – Cách này giúp giữ măng được 2 – 3 tháng mà vẫn giữ được dưỡng chất.

Măng tây tím làm món gì ngon?

Măng tây xào tỏi

Nguyên liệu:

• 200g măng tây tím
• 3 tép tỏi băm
• 1 thìa canh dầu ăn
• Gia vị, hạt nêm, mì chính, nước mắm

Cách làm:

• Măng tây tím rửa sạch, cắt khúc vừa ăn
• Đun nóng dầu, phi thơm tỏi, cho măng tây vào đảo đều
• Nêm gia vị, hạt nêm, mì chính, nước mắm, tiêu xay, xào khoảng 3 phút cho măng chín giòn
• Tắt bếp, dọn ra đĩa, ăn kèm cơm nóng

Salad măng tây

Nguyên liệu:

• 150g măng tây tím
• 10 quả cà chua bi
• 1/2 hành tây trắng
• 1 thìa canh dầu ô liu
• 1 thìa nước cốt chanh
• 1/2 thìa cà phê đường

Cách làm:

• Măng tây tím chần sơ qua nước sôi rồi ngâm nước đá, cắt khúc
• Cà chua bi cắt đôi, hành tây thái lát mỏng
• Trộn dầu ô liu, nước cốt chanh, muối, đường làm sốt
• Trộn đều tất cả nguyên liệu, để 10 phút cho thấm rồi thưởng thức

Salad măng tây trộn dầu giấm

Măng tây nướng phô mai

Nguyên liệu:

• 200g măng tây tím
• 50g phô mai bào
• 1 thìa canh dầu ô liu
• 1/2 thìa muối
• 1/2 thìa hạt tiêu xay

Cách làm:

• Măng tây rửa sạch, để ráo, ướp với muối, tiêu, dầu ô liu
• Xếp măng tây lên khay, rắc phô mai bào lên trên
• Nướng ở 180 độ C khoảng 10 phút cho phô mai chảy vàng
• Lấy ra, dùng nóng với sốt tùy thích

Giá măng tây tím bao nhiêu hiện nay?

Hiện nay, giá măng tây tím trên thị trường dao động từ 160.000 đến 185.000vnđ/kg tùy thuộc vào chất lượng, nguồn gốc sản phẩm và thời gian mua. Tuy nhiên, cũng có một số nơi trên thị trường bán sản phẩm với mức giá rất cao nhưng chất lượng kém, nguồn gốc không rõ ràng và thiếu chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm.

Tại VIFOOD, sản phẩm măng tây luôn luôn được cung cấp với mức giá hợp lý, được nhập trực tiếp từ bà con nhà nông, không qua trung gian. Hiện, giá măng tây tím tại siêu thị VIFOOD dao động từ 150.000 đến 175.000vnđ/kg. VIFOOD luôn đặt lợi ích khách hàng lên hàng đầu, cam kết mang đến sản phẩm tươi ngon, an toàn và giá tốt nhất.

Liên hệ ngay với VIFOOD qua số máy đường dây nóng 08.77.99.0.55 để được tư vấn chi tiết hơn bạn nhé.

Mua măng tây tím ở đâu uy tín, chất lượng và giá rẻ?

Mua măng tây tím uy tín ở HN

Khi mua măng tây tím tại Hà Nội, người tiêu dùng thường lo ngại về hàng giả, hàng nhái, hoặc sản phẩm không qua kiểm nghiệm, gây ảnh hưởng đến sức khỏe. Để đảm bảo chất lượng và an toàn, VIFOOD là địa chỉ uy tín bạn nên lựa chọn.

Măng tây tím tại VIFOOD được nhập khẩu trực tiếp từ tay bà con nhà nông, không qua trung gian, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Hơn hết, VIFOOD cam kết đặt lợi ích khách hàng lên hàng đầu, mang đến cho bạn trải nghiệm mua sắm an tâm và tin cậy.

Đến với VIFOOD, bạn có thể chọn mua cho mình măng tây xanh, măng tây trắng, hạt giống măng tây các loại,…

Mua măng tây tím chất lượng tại Tp.HCM

Tại Tp.Hồ Chí Minh, mua măng tây tím chất lượng không hề dễ dàng bởi thị trường tràn lan hàng không rõ nguồn gốc, không kiểm nghiệm an toàn thực phẩm. Nếu chọn mua ở những nơi không uy tín, bạn có thể gặp phải sản phẩm kém chất lượng, bị dập nát hoặc tồn dư hóa chất.

Để đảm bảo sức khỏe và trải nghiệm ẩm thực tốt nhất, VIFOOD là địa chỉ đáng tin cậy. Tại đây, măng tây tím được nhập trực tiếp từ tay bà con nhà nông, không qua trung gian, sử dụng nguồn nước sạch cùng phương pháp gieo trồng hiện đại giúp cho măng tây luôn to, ngọt và giòn ngon.

Với gần 10 năm kinh nghiệm kinh doanh trong lĩnh vực cung cấp rau củ sạch, thực phẩm sạch,… nên toàn bộ sản phẩm VIFOOD bán ra thị trường đều được Bộ y tế kiểm định chặt chẽ.