Cải Thảo Đà Lạt

---

Cải thảo là một trong những loại rau dân dã được rất nhiều các chị em nội trợ yêu thích. Ngoài chứa hàm lượng dinh dưỡng cao có lợi đối với sức khỏe thì các món ăn từ cải thảo cũng kích thích vị giác vô cùng.Hãy cũng VIFOOD tìm hiểu thêm về loại rau này nhé. VIFOOD

Tìm hiểu về Cải Thảo

Cải thảo có tên khoa học là Brassica rapaa pekinensis. Ngoài cái tên thường gọi là cải thảo thì nhiều nơi còn gọi với tên là cải cuốn, cải bao hoặc bắp cải tây. Cải thảo thuộc họ nhà cải có nguồn gốc từ Trung Quốc sau đó được trồng rộng rãi tại các nước Đông Nam Á trong đó có Việt Nam.

Rau cải thảo ( Ảnh Báo Dân Tộc )

Cải thảo có màu sắc khá giống với cải bắp. Lá cải thảo có màu xanh đậm, bên trong có lá non cuộn màu xanh nhạt, cuống lá có màu trắng, lá rau khá giòn. Cải thảo chỉ khác với bắp cải ở hình dáng bên ngoài, nếu bắp cải có hình tròn thì cải thảo lại có hình bầu dục.

Công dụng của cải thảo

Trong nấu ăn

Cải thảo là nguyên liệu rất phổ biến trong chế biến trong các bữa cơm hàng ngày. Chúng được dùng để chế biến các món luộc, xào, hầm canh, muối dưa, làm rau trộn…đặc biệt là món đặc sản kim chi Hàn Quốc.

Ngoài ra, bạn có thể sử dụng kết hợp giữa cải thảo với các loại rau cải khác dùng nấu canh hoặc chế biến canh cùng với một số nguyên liệu như: thịt gà, xương lợn, đậu phụ, jambông,… Bạn cũng có thể lấy lõi của cải thảo (phần màu trắng trong cuộn trong cùng) dùng để ăn sống hoặc dầm muối hoặc làm các món salad. Cải thảo xào hoặc nấu lẩu cũng rất ngọt và ngon.

Salad cải thảo

Đối với sức khỏe người

Cải thảo có vị ngọt, tính mát tác dụng thanh nhiệt, hạ khí, nhuận thấp ( tức là có lợi cho cổ họng, giảm tình trạng đau rát cổ họng), bổ ích trường vị

Cải thảo là loại rau ngon chứa nhiều vitamin A, B2, B6, C, E, folat, sắt, calcium, mangan,… rất tốt cho sức khỏe. Theo kết quả của nhiều nhà nghiên cứu khoa học cho thấy, nếu sử dụng cải thảo thường xuyên có khả năng ngăn ngừa ung thư thận, ung thư buồn trứng nhờ hợp chất  flavonoid, glucosinolat, axít sinapic, hợp chất chống oxy hóa carotenoid và phenolic.

Một số công dụng của cải thảo phải kể đến như: lợi tiểu, dùng để hạ sốt, đặc biệt là khả năng ngăn ngừa ung thư…vv

Tuy cải thảo rất tốt cho sức khỏe nhưng với một số trường hợp sau phải nên thận trong khi sử dụng cải thảo:

– Người bị dị ứng

– Người bị hội chứng trào ngược dạ dày

– Những người mắc chứng khó tiêu hóa

Không phải ai cũng biết, các thành phần trong cải thảo có thể làm giảm tác dụng của một số loại thuốc giảm đau có chứa thành phần chất acetaminophen.

Các món ăn từ cải thảo – Cải thảo làm món gì ngon?

Kim chi

Kim chi là một món ăn truyền thống của Hàn Quốc, được làm từ cải thảo lên men cùng các gia vị như tỏi, ớt, hành, và một số gia vị khác. Kim chi có vị chua cay, giòn, và rất thơm ngon.

Kim chi

Cải thảo xào tôm

Món này có sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt của tôm và vị giòn, giòn của cải thảo. Cải thảo xào cùng tỏi, ớt, nước tương, và một số gia vị khác tạo nên một món ăn rất hấp dẫn.

Cải thảo xào tôm

Cải thảo nấu cà chua

Món này có vị chua ngọt đặc trưng, rất thích hợp vào các bữa ăn gia đình. Cải thảo được nấu cùng cà chua, gia vị như hạt nêm, hành lá… để tạo nên một món ăn bổ dưỡng và đậm đà.

Cải thảo nấu cà chua

Cải thảo có giá bao nhiêu 1kg hôm nay?

Cải thảo có giá bao nhiêu? có lẽ là câu hỏi nhiều người thắc mắc. Hiện nay, có nhiều cửa hàng bán cải thảo giá rẻ nhưng chưa được kiểm định về chất lượng. Việc sử dụng sản phẩm kém chất lượng sẽ gặp nhiều rủi ro về sức khỏe.

Nếu muốn mua cải thảo giá tốt nhất tại Hà Nội và TPHCM, bạn hãy đến VIFOOD nhé. Hiện nay, giá cải thảo tại VIFOOD đang được bán với mức giá dao động từ 35.000 ~ 40.000đ/1kg.

Mua cải thảo ở đâu uy tín, chất lượng tại Hà Nội và Tp.HCM

Cải thảo cung cấp rất nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Vậy nên để mua cải thảo ngon, chất lượng và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm thì bạn nên tìm đến các nhà cung cấp thực phẩm sạch để tìm mua.

Một gợi ý cho bạn là VIFOOD, chúng tôi chuyên cung cấp rau Đà Lạt sạch chuẩn chất lượng với nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, giá cả cạnh tranh.

Ngoài cung cấp cải thảo cúng tôi còn cung cấp ra thị trường rất nhiều các loại rau sạch khác như: củ cải trắng, đỗ cô ve, ớt xanh Đà Lạt, ớt đỏ Đà Lạt…

Mua cải thảo uy tín ở Hà Nội

Nếu bạn đang muốn mua rau cải thảo ở Hà Nội, hãy đến ngay với VIFOOD. Chúng tôi là địa chỉ đã có nhiều năm hoạt động, rất uy tín và đáng tin cậy. Chuyên bán cải thảo chất lượng và mặt hàng nông sản sạch với nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, giá cả hợp lý nhất thị trường.

Mua cải thảo giá rẻ ở Tp.HCM

Ngoài ra, VIFOOD còn là địa điểm bán cải thảo tại Tp.HCM. Giúp người dân nơi đây đều có thể dễ dàng mua các sản phẩm nông sản với chất lượng cao, giá phải chăng. Cam kết mang đến sản phẩm cải thảo giá rẻ, chất lượng đến cho người tiêu dùng tại TpHCM.